| ✔O Fondue é um dos pratos mais tradicionais do inverno, afinal o inverno combina c/ vinho, que combina c/ Fondue, que combina c/ romance, que combina c/ chocolate, queijos, uma boa carne, boas conversas, luz de velas e amor! ❤ O Fondue, pode parecer extremamente prático, não se engane, p/ preparar essa receita, mesmo tendo em casa todos os aparatos necessários, é importante seguir receitas de sucesso, então, vou dividir as minhas c/ vocês! 🍷🍷🍷 Segue então as três receitas clássicas que usei hoje: carne, queijo e chocolate. ✔Fondue de queijos frescos 🧀🧀🧀 200g de queijo emmenthal ralado; 300g de queijo gruyère ralado; 150mL de vinho branco; 1 dente de alho; Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Corte o dente de alho ao meio e esfregue as metades no fundo da panela onde será preparada o fondue. Adicione à panela os queijos e o vinho branco. Ligue o fogo e vá mexendo o conteúdo até que os queijos formem uma massa bem homogênea. Tempere c/ sal e pimenta a gosto e depois transfira tudo p/ a panela de fondue, mantendo o fogo bem baixo ou desligado. Caso sinta que o conteúdo do fondue de queijo não está tão cremoso, quando ainda estiver no fogo, acrescente mais um pouco de vinho para diluir. ✔Fondue de carne 🥩🥩🥓🥓 Óleo vegetal; 1 ramo de tomilho; 1 ramo de alecrim; 1 folha de louro; Pedaços crus de filé mignon ou alcatra. *Molhos para mergulhar a carne (tártaro, rosê, mostarda, barbecue) Modo de preparo: Coloque o óleo na panela de fondue c/ os temperos e deixe esquentar até borbulhar suavemente. Depois é só selecionar a carne que você quer preparar e colocar, c/ o auxílio dos itens de fondue no óleo p/ cozinhar. Quando estiver pronta, mergulhe em um dos molhos de sua preferência e saboreie. ✔Fondue de chocolate fresco 🍫🍫🍫 3 barras de chocolate (150g) meio amargopicadas; 1 creme de leite. Modo de preparo: Em uma panela a parte, coloque o chocolate e derreta bem c/ a ajuda do fogo. Quando conseguir uma massa homogênea, adicione o creme de leite p/ deixá-la mais cremosa. Transfira p/ a panela de fondue e sirva com frutas de sua preferência. 🍇🍍🍌🍓🍒🍑🥭🍎🍏🍐🥝🍌🍓🍍🍒🍇🍈🍉🍏#culinária #brasil #fondue #pattypelomundo #delice #amour #voyage #inverno #amor #amigos #friends #dinner #dicadapatty #pattynacozinha #degustando #amor #reuniao #culinariamundial #escolhas #195 #conhecendoomundo |
Fondue de Queijo by Patty #pattypelomundo
